Le cream cheese, ce fromage à tartiner emblématique de la cuisine américaine, séduit de nombreux gourmands en France. Originaire d’Angleterre au 16e siècle, il a fait son apparition dans l’hexagone au 17e siècle. Sa texture onctueuse et son goût unique en font un ingrédient recherché pour diverses préparations culinaires.

Les différentes variétés de cream cheese disponibles en France

Le marché français propose une sélection variée de cream cheese, adaptée aux goûts et aux besoins des consommateurs. Ces fromages à tartiner se composent essentiellement de lait de vache, de crème fraîche et de sel.

Les marques américaines classiques comme Philadelphia

Philadelphia, marque phare née dans les années 1980 aux États-Unis, s’est implantée en France en 2011. Elle offre plusieurs versions de son produit, notamment des versions allégées ou sans lactose, disponibles dans les grandes enseignes comme Carrefour, E.Leclerc ou Auchan.

Les alternatives françaises au cream cheese

Les alternatives françaises, comme le Saint Moret, présentent des caractéristiques similaires au cream cheese américain. Ces fromages à tartiner respectent les standards de qualité avec 33% de matière grasse et un taux d’humidité maximal de 55%, garantissant une texture idéale pour la cuisine.

Les restaurants américains authentiques servant du cream cheese

Les amateurs de gastronomie américaine trouveront leur bonheur dans les établissements parisiens et régionaux proposant du cream cheese. Ce fromage à tartiner, composé de lait de vache, de crème fraîche et de sel, est devenu un incontournable de la cuisine américaine, notamment dans les bagels et les cheesecakes.

Les établissements incontournables à Paris

La capitale française regorge d’adresses authentiques. Bob’s Bake Shop, situé au 12 esplanade Nathalie-Sarraute dans le XVIIIe arrondissement, propose des bagels savoureux. Two Stories, au 72 quai de Jemmapes, ravit les amateurs de cheesecake. Pour une expérience complète, Morry’s Bagel’s, dans le XIe arrondissement, offre des bagels garnis de cream cheese à des prix abordables. Les horaires étendus, de 7h30 à 22h00, permettent de satisfaire les envies à tout moment de la journée.

Les adresses à connaître en région

La culture américaine s’est répandue dans toute la France, rendant le cream cheese accessible dans de nombreux points de vente. Les grandes surfaces comme Carrefour, Super U, Intermarché, E.Leclerc et Auchan proposent ce produit sous différentes formes. La marque Philadelphia, présente sur le marché français depuis 2011, offre plusieurs variétés, adaptées à tous les goûts et régimes alimentaires. Les amateurs peuvent opter pour des versions light ou sans lactose, disponibles en magasin ou en livraison à domicile.

Où acheter du cream cheese pour cuisiner à la maison

Le cream cheese, ingrédient emblématique de la cuisine américaine, se trouve facilement en France. Ce fromage à tartiner, composé de lait de vache, de crème fraîche et de sel, offre une texture crémeuse parfaite pour la réalisation de nombreuses recettes.

Les enseignes spécialisées en produits américains

Les boutiques spécialisées en produits américains représentent une excellente option pour trouver du cream cheese authentique. La marque Philadelphia, introduite sur le marché français en 2011, est largement disponible dans ces magasins. Ces enseignes proposent différentes variantes du produit : versions classiques, light ou sans lactose. Les amateurs de cuisine américaine y découvriront un large choix pour réaliser leurs cheesecakes, bagels et autres spécialités.

Les rayons fromages des supermarchés français

Les grandes surfaces françaises comme Carrefour, Super U, Intermarché, E.Leclerc et Auchan stockent régulièrement du cream cheese dans leurs rayons fromages. Ce fromage, contenant 33% de matière grasse, se rapproche du Saint Moret par sa texture et son goût. Les supermarchés proposent aussi la livraison à domicile, pratique pour recevoir ce produit directement chez soi. Pour 100 grammes, le cream cheese apporte 225 kilocalories, idéal pour créer des recettes savoureuses.

Les meilleures recettes avec du cream cheese

Le cream cheese, ce fromage à tartiner d’origine anglaise, s’est imposé dans la cuisine française grâce à sa texture onctueuse et son goût délicat. Ce fromage frais, composé de lait de vache, de crème fraîche et de sel, offre une multitude de possibilités culinaires.

Les desserts traditionnels comme le cheesecake

Le cheesecake représente l’utilisation emblématique du cream cheese en pâtisserie. À Paris, la pâtisserie Two Stories, située quai de Jemmapes, propose une version authentique de ce dessert américain pour environ 15€. La texture crémeuse du Philadelphia, marque phare apparue dans les années 1980, apporte au gâteau sa consistance caractéristique. La préparation nécessite une base de 33% de matière grasse pour garantir une texture parfaite.

Les préparations salées à base de cream cheese

Les établissements parisiens valorisent le cream cheese dans leurs créations salées. Bob’s Bake Shop, situé esplanade Nathalie-Sarraute, sublime ce fromage dans ses bagels authentiques. Le Morry’s Bagel’s, dans le 11ème arrondissement, propose également des garnitures variées à base de cream cheese, pour un prix accessible autour de 7-8€. Ces adresses démontrent la polyvalence de ce fromage, disponible dans les grandes surfaces françaises comme Carrefour, Super U ou E.Leclerc.

Les avis des clients sur les restaurants servant du cream cheese

Les établissements parisiens proposant du cream cheese se distinguent par leur authenticité et leur qualité. Les amateurs de cuisine américaine trouvent leur bonheur dans plusieurs adresses réputées de la capitale, offrant une large gamme de spécialités à base de ce fromage à tartiner.

Les critères à considérer pour choisir son restaurant

La localisation reste un facteur déterminant dans le choix d’un restaurant. Le Two Stories, situé quai de Jemmapes, se spécialise dans le cheesecake. Pour les amateurs de bagels, Bob’s Bake Shop dans le XVIIIe arrondissement propose ses créations de 8h à 15h. Les prix varient selon les établissements : comptez environ 15€ pour un cheesecake chez Two Stories, tandis que Boneshaker offre une formule donut et café à 5€. La qualité du service constitue aussi un élément majeur, comme chez Morry’s Bagel’s, noté 4.8/5 par ses clients.

Les retours d’expérience des amateurs de cuisine américaine

Les visiteurs apprécient particulièrement l’authenticité des préparations. Chez Morry’s Bagel’s, les clients soulignent le goût authentique des bagels, proposés entre 7 et 8€. L’établissement, situé rue du Faubourg Saint-Antoine, attire une clientèle fidèle grâce à ses horaires étendus et son ambiance typique. Le Coffee Club, rue d’Assas, reçoit des retours positifs pour sa carte variée, notamment sa salade Caesar. Le Camion qui fume séduit les amateurs de burgers avec ses créations entre 10 et 15€, disponibles tous les jours au 168 rue Montmartre.

Les conseils pour choisir et conserver son cream cheese

Le cream cheese, fromage emblématique de la cuisine américaine, se distingue par sa texture onctueuse et son goût délicat. Ce fromage à base de lait de vache et de crème fraîche possède un taux de matière grasse de 33% et un niveau d’humidité maximal de 55%. Il existe différentes variantes adaptées aux besoins spécifiques, comme les versions allégées ou sans lactose.

Les critères de qualité d’un bon cream cheese

Un cream cheese de qualité se reconnaît à sa texture lisse et crémeuse. La marque Philadelphia, présente en France depuis 2011, propose une gamme de produits répondant aux standards américains. Les amateurs apprécieront sa texture comparable au Saint Moret. Pour une expérience authentique, optez pour un cream cheese proposé dans les établissements spécialisés comme Bob’s Bake Shop à Paris, réputé pour ses bagels, ou Two Stories, expert en cheesecake.

Les astuces pour une conservation optimale à domicile

La préservation du cream cheese nécessite une attention particulière. Rangez-le au réfrigérateur dans son emballage d’origine ou dans un contenant hermétique. Le fromage se trouve facilement dans les grandes enseignes françaises comme Carrefour, E.Leclerc ou Auchan. Les options d’achat en ligne avec livraison à domicile offrent une alternative pratique. Pour les utilisations régulières, privilégiez les formats adaptés à votre consommation, sachant que 100 grammes apportent 225 kilocalories.